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食中毒の予防

この時期 食中毒に注意しなければいけませんね。
 細菌を付けない! 増やさない!やっつける! ですが・・

ドイツではスペイン産野菜 特にきゅうりから腸管出血性大腸菌0-104が検出され 溶血性尿毒性症候群(HUS)を起こしたようですが

生肉を 食べる習慣は我が家ではありませんが 生野菜が原因で食中毒をおこし 死者がでてしまうと なると こわいですね・・

お客様に食事を提供している私たちには絶対に起こさない という 責任がありますね。

もちろん家庭の主婦としても 気をつけなきゃいけません
# by kominka_hagi | 2011-05-29 12:54 | Comments(2)

新じゃがと 新玉を 少しだけ収穫・・

今朝の様子だと 台風2号がほんとにくるのかしら・・なんて思いますが 天気図をみると
しっかり日本を包んでしまいそうです。
地震 津波 竜巻 それらに伴う 災害に比べると 台風予報はかなりはっきり示されますよね。
大体の到達時間もわかりますし おさまる時間もわかる・・
 
今朝は植木を動かしたり 何か飛びそうなものを見つけたりと 少しだけでも被害を少なくしたいと
周りを見回りました。
後は 主人に任せて・・

ちょうど 玉ねぎとじゃがいもが 今のうちに僕たちを 食べて・・と言わんばかりに見えたので
2,3個 掘り起こしてみました。
いい感じです!
新じゃがと 新玉を 少しだけ収穫・・_d0170522_9422576.jpg

# by kominka_hagi | 2011-05-28 09:42 | こだわりの素材 | Comments(4)

台風2号

台風2号が近づいてますね。
去年はほとんど大分には影響なかったような気がしましたが 今年はさっそく早くから
近づいてきましたね。
先週まで雨がほとんど降らなかったので 少しは降ってほしいと思ってましたが
台風となると 心配ですね・・

台風情報に注意しましょう・・
# by kominka_hagi | 2011-05-27 15:28 | 季節の変化 夏 | Comments(0)

緑のカーテン

先日 迷っておりました緑のカーテンですが・・
今回は自宅でまず植えてみました。

玄関には スイートピー  
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                     10日ほど前に植えたので 
                     花が付き始めました。
                     夏まではもたないかもしれませんが
                     フェンスに巻きつかせてみようと思います。

ベランダには 主人に支柱を立ててもらい 昨日植えました。
緑のカーテン_d0170522_14421669.jpg

まずは朝顔 やはりこれですよね・・
緑のカーテン_d0170522_14431469.jpg


お客様から推薦の沖縄へちま
緑のカーテン_d0170522_14574866.jpg

                 味噌炒めにするととってもおいしいとか!




そして 風船かずら
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                     去年も植えてみたのですが風船がとってもかわいい!


さて この夏 どんなカーテンができることか・・ 楽しみです。
# by kominka_hagi | 2011-05-27 14:27 | 季節の変化 夏 | Comments(2)

今年の小旅行(河合寛次郎記念館 窯元めぐり他)

5月連休の後 久しぶりに子供たちと合流し旅をしてきました。
一年ぶりにとるまとまった休みで それは長いようで短く でも とても充実した旅になりました。
常滑 信楽 瀬戸 多治見 など やきものの産地へ、途中古民家カフェで一休み 
中山道をタクシーの運転手さんに楽しく案内していただいたり・・
京都ではカイロ時代のお友達ご夫婦と夕食を共にし 
週末には 子供たちとの談笑、それぞれの成長を感じながら、 
また 都会へと送り出しました。
ゆっくりと散策する旅でしたが 途中雨に打たれることも多く電車も遅れたりして
予定通りには いきませんでした。でもまあ それも この旅の一つの思い出!
子供たちと会ってからは なんと時間の経つのを
早く感じたことか・・
誰か 時計を早めたのでは・・なんて思ったりして・・ 

さてそんな旅の一部をご紹介・・

今年の小旅行(河合寛次郎記念館 窯元めぐり他)_d0170522_6364999.jpg今年の小旅行(河合寛次郎記念館 窯元めぐり他)_d0170522_638460.jpg







河井 寛次郎記念館はとても落ち着ける場所で 

陶芸作品を見れるだけでなく

家具や置物に優しさ 力強さを感じ 

座り心地のいい椅子に掛けると

風 季節を体で感じることができる空間でした。








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中山道の石畳 遠くの方から傘をかぶった旅人が 草鞋をはいて出てきそうです・・


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中山道でいただいた五平餅
場所によっていろいろですね。
形 たれ・・
ご飯にはお塩もお砂糖も入ってないので 
おそばと一緒に食べられますよ。






    瀬戸で立ち寄った古民家カフェ
    くずもちをいただきました・・
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今年の小旅行(河合寛次郎記念館 窯元めぐり他)_d0170522_8511332.jpg
 











うちとは違い くずもちそのものに 黒糖を使ってるようです。
コーヒーと一緒にいただいたかりんとうも美味でした。
ここでも ゆっくりした 時間の流れを感じる事ができました。 


今年も 笑いあり 涙ありの旅となりました。
別の機会に 今回訪問したほかの場所もご紹介したいと思います。
# by kominka_hagi | 2011-05-20 07:02 | お出かけ | Comments(0)

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