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ツイスト食パン 出来上がりは・・

ツイスト食パン 出来上がりは・・_d0170522_13035889.jpg

さっそく いただく

玉子 マーガリンが入っている分
酵母の香りが 薄れたような・・

食感・・なんか ぼそぼそしてる・・
初めて焼いたときのおいしいという感動が ない・・


ちょっと期待はずれに・・

ガス抜きを もう少しきちんとするべきか・・
強力粉の種類を変えるべきか・・

焼く温度や 時間に問題ありか・・
家庭用の小さいオーブンレンジでは無理かな・・
ピザ窯で焼いたら どうなる?

いやいやまだまだ 私の技術がお粗末過ぎるのだろう・・

少しずつ 条件を変えていき
我が家好みのパンを 目指したい

 


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by kominka_hagi | 2017-01-05 13:15 | 天然酵母パン | Comments(0)

 田舎生活 ひとりごと 楽しみを綴る


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